黑山羊食量主要是根据个体、年龄及生产时期所决定，在饮食方面要合理搭配，还要做好相关饲料的限量饲喂，因为黑山羊消化饲料是要依靠瘤胃里微生物的发酵来完成，而瘤胃里的微生物需要一个相对稳定的环境，有啥喂啥的办法不利于黑山羊的瘤胃健康，也就是不利于消化，更好的办法是各种饲料合理搭配来喂，每一种饲料都不宜喂得太多，比如青贮饲料每天不超过1公斤，给黑山羊吃青贮饲料时尽量搭配优质干草(青干草)，每天每头黑山羊可吃1公斤。
目前，大多数地区缺乏青干草喂羊。因此，青草季节要抓紧时间晾晒干草，不要让黑山羊全部吃青草;块根类如胡萝卜、南瓜因水分含量太高不宜多喂，每天每头可以喂1公斤;对于新鲜青草每天不超过3公斤;菜籽饼、棉粕在饲料中的用量不能超过百分之十;还有些地区有辅料料的，比如啤酒糟、玉米渣、豆腐渣、苹果渣，这些料每天每头2公斤左右;精料方也应限量，每天精料喂量不能超过1公斤，同时在精料喂量大的情况下，增加饲喂次数，以减缓瘤胃酸度的上升。
在日常饲料或饮水中加入益富源微生物促长剂，可以改善肠胃，促进消化，有利于饲料营养的充分转化，肉羊吸收好长肉快，避免饲料浪费。
肉羊要尽早上市那就要掌握喂料的技术，喂料的顺序一般是先喂草料，再喂配料，最后饮水的原则，定时定量进行饲喂，一般每日喂2次～3次，饮水2次～3次，饮水要用15℃～25℃的清洁温热水，并在每次喂料后一小时左右进行。每次喂配料时先取干酒糟用水拌湿，或干、湿酒糟各半混匀，再加麸皮、玉米粗粉和食盐等拌匀。黑山羊吃到最后时，拌入少许玉米粉，使黑山羊把料槽内的食物吃干净。
