随着人民生活水平的不断提高，人们对一日三餐的要求也就越来越高，尤其是早餐，在我国南方沿海城市就有“饮早茶”的习惯人人谐知，并且早餐的款式多样化，数不胜数。
但在所有早餐中，肠粉早餐算是最受人们青睐的一种。肠粉食材取材方便容易，多采用大米作为米浆原材料，经过水洗浸泡再打磨成浆糊状，然后再装在金属托盘上用蒸汽炊熟即可食用。
制作过程也十分简单，出餐时间快等特点。广东肠粉 肠粉在广东地区是非常普遍的早点，大至星级饭店，小至大街小巷的大排挡，早餐都有供应的。肠粉的特点是快捷且味道好，花钱不多，量正好，非常受欢迎，往往都要排队等候，街边肠粉铺的价格一般为2－8元/份。
肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。卖肠粉摆摊赚钱吗，湖南哪里学做传统肠粉？
前段时间，林志颖哥哥卖肠粉的，把肠粉推向了创业新高度，平淡才是真，民以食为天，每一个用自己双手努力创业的人都值得点赞。
广东肠粉确实很好吃，在国内外非常受欢迎，想学正宗地道的广东肠粉的朋友可以到，食为先小吃培训全国各大分校考察学习！在湖南、江西、广东、广州、东莞、佛山、惠州、深圳都有学校供大家学习！
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