酸菜鱼在当今市场上是一个非常受欢迎的，也出现很多酸菜鱼的品牌店，比如幸福很简单酸菜鱼，幸福很简单在快餐市场上是一个很年轻的品牌，从沙县小吃时代以来，快餐似乎都是上班族年轻人群的第一选择。但是在消费者的各种消费力升级起来的同时，快餐行业也在一个需要升级的节点上。幸福很简单“解决当代年轻人一顿饭的问题”的品牌使命，将现代年轻人对饮食需求简单而不将就的要求进行满足。
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相信有非常多人都知道酸菜鱼在近几年火爆的程度，但是分量丨大、候餐时间长却成为其一个痛点。因此幸福很简单针对都市白领的消费需求，推出更加低脂营养的酸菜鱼米饭，再在口味上做丰富，满足不同消费者的需求。
幸福很简单酸菜鱼米饭采用的四川传统酸菜和特质汤底，都由中央厨房加工成半成品配送到商家手上，以最丨大的程度保证风味的统一性，在此同时，也可以节约后厨空间，采用开放式厨房操作，消费者更加安心消费。这样的操作大大缩减了加工的时间，5分钟出餐的速度，恰好符合都市白领吃饭时间少的问题，在短时间内就能享受到酸菜鱼米饭带来的美味。
幸福很简单酸菜鱼就是“一碗鱼配饭，幸福很简单”这样的品牌口号，满足了消费者的口腹之欲以外，一份酸菜鱼米饭还能满丨足日常营养所需，更大程度的获得满丨意的同时，也证明了更简单的事，其实在一日三餐中就能体现。
