说起消费升级，无论是大品类上的传统餐厅，还是如幸福很简单一样以小品类酸菜鱼米饭为主打餐品的门店，都在升级背景下发生则深刻巨变：当追求健康成为共同的消费诉求，快餐化、一人食且美味有健康的幸福很简单酸菜鱼也成为当前最受追捧的餐饮品牌！
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那么，在这种消费升级背景下，开一家幸福很简单酸菜鱼米饭门店创业还有赚钱的机会吗？
首先，幸福很简单酸菜鱼摒弃了传统酸菜鱼制作需要用大量热油、花椒、干辣椒等“重口味”佐料的餐制做法，而是在保证美味的同时，讲究的是怎么将鱼做得更健康：酸菜甄选窖藏老坛食材，龙利鱼进口自越南深海，秘制高汤配以伍山参、党参、枸杞等滋补品进行熬制，营养醇厚、味道鲜美。
通过食材、汤品以及搭配一碗东北五常米饭的单品打造，幸福很简单酸菜鱼米饭可谓是当下上班族健康、营养的三餐之选，开店享赚自然还是有着很大的市场空间。
其次，幸福很简单酸菜鱼米饭加盟在日常消费场景上做出了新变化：以小份制酸菜鱼为卖点，主打“快餐正餐化”；同时，利用“线上快餐+线下聚餐”的灵活经营模式，解决年轻人一顿饭的问题，消费频率更高，自然能引来顾客盈门的火爆经营。
其实，消费升级变化影响的是市场业态的变化，勇于革新的品牌都能在其中游刃有余、赢得市场。幸福很简单酸菜鱼米饭，正是在消费升级下永葆旺盛创业吸引力的餐饮品牌。
