欧盟食品以及食品配料的SGS-VOCs测试

VOCs是volatile organic compound)的英文缩写, 是多种挥发性有机化合物的总称。常见的VOCs种类有苯、甲苯、二甲苯、乙苯、对二氯苯、苯乙烯、甲醛、乙醛等100多种，对环境的影响主要是形成臭氧，破坏植被，产生温室效应，导致全球气温升高；对人体的影响主要在于健康方面，其中苯、甲苯、卤代烯烃等已被怀疑或确定为致癌物质。过高的VOCs浓度对环境和人体健康将产生巨大的危害，因此世界上各主要国家和的确都己制定针对VOCs含量限值的法律和法规。

近日，欧盟发布指令EC，对食品和食品配料生产中所使用的萃取溶剂的残留限量进行了规定。

该指令所规定的萃取溶剂只适用于食品和食品配料的生产，不适用于食品添加剂、维生素和其他营养添加剂的生产。其在食品和食品配料中的使用条件和残留限量，如下表所示：

名称	使用条件	在食品或食品配料中的残留限量
己烷	适用于油和脂肪的分馏或生产、可可黄油的生产	1mg/kg
适用于脱脂蛋白产品和脱脂面粉的预加工	含有脱脂蛋白产品和脱脂面粉的产品中限量是10mg/kg
在直接卖给消费者的脱脂大豆产品中限量是30mg/kg
脱脂谷胚的预加工	5mg/kg
乙酸甲酯	脱咖啡的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶	20mg/kg
糖蜜中糖的生产	1mg/kg
甲乙酮	油和脂肪的分馏	5mg/kg
脱咖啡的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶	20mg/kg
二氯甲烷	脱咖啡的咖啡和茶，或去除刺激物和苦味的咖啡和茶	烤制咖啡中限量是2mg/kg；茶中限量是5mg/kg
甲醇	适用所有食品和食品配料的生产	10mg/kg
异丙醇	适用所有食品和食品配料的生产	10mg/kg

SGS根据EC法规，为您提供专业的测试服务，为国内企业更好地应对食品出口的技术壁垒，为食品安全提供可靠保障。