(1)精细整地。荞麦根系弱，子叶大，顶土能力差，要求土壤松软细碎，排水良好。因此，前茬收后要及时进行深翻，加深耕作层，翻后精细耙耱保墒。春季解冻后或雨后及时耙耱保墒，增强土壤保（蓄）水能力。
(2)施足底肥，培肥地力。荞麦生育期短，也耐瘠薄，要获得高产，必须增加投入，施足底肥，培肥地力，以满足荞麦生长发育的需要。实验表明，每生产100千克籽粒，需氮3.3千克-3.7千克、磷1.5千克-1.7千克、钾4.3千克-5.1千克。
施肥量：旱肥地亩产200千克-250千克，亩应施有机肥1500千克，尿素16千克-20千克或碳酸氢铵35千克-40千克。旱坡地亩产150千克-200千克，亩应施有机肥1000千克，尿素12千克-15千克或碳酸氢铵25千克-30千克，过磷酸钙30-千克-35千克。
