它们是优质製瓷的江西高岭土作原料，用适合烧瓷的松柴作燃料，以摄氏一千三百度左右烧成；故瓷化程度高，显得细腻致密，成为当时景德镇所产风格独特的精瓷，足以与宋代五大名？并驾齐驱。现今不少喜爱宋瓷的收藏家，皆渴求得到宋代影青真品；尤其是湖田？烧造者，品质更上乘，烧造的工人在焙烧过程中，充分掌握了强还原焰。
像附图，乃宋代影青扁身瓷壶，造型与后来明、清壶不同。其瓷质温润，一如李清照指的“玉枕”。北宋初期影青器无纹饰者多，仅偶有刻花；至中期才流行加篦纹、水波纹和牡丹纹等刻花；晚期则尚印花，皆属生活日常用器皿。其製作方法，可说受宋代定？影响。北宋产品清亮晶莹；南宋者胎体与釉层均较北宋厚，青白色没有那么纯正，常带微黄(北宋早期也有些偏微黄和带纹片)。北宋中期和后期影青器，值得珍藏。
影清瓷器鉴定，在2013年香港某拍卖公司的秋拍中，一件估价为000元港币的宋代影青釉三足洗以元港币成交，创下了影青古瓷的世界成交记录。据相关资料显示，该场拍卖会在香港九龙香格里拉酒店举行。而对于如此高额的成交价格，不免使业界行家们纷纷对高古类的陶瓷刮目相看。尤其是影青类的古瓷品种，更是一下成为了行家里手们所追捧的藏品对象。
“柴窑”为宋代名窑。五代十国中后周国君姓柴，时间又在唐宋之间，有些人认为柴窑就是后周的御窑。笔者却不这么认为，五代十国社会动荡，短暂的历史，后周世宗柴荣在位时间在这不到五年的时间里，柴荣北伐辽国，收复瀛、莫、易三州，攻克了龙桥等三关。如此短暂的时间，纵有三头六臂，再有闲情逸致，也很难弄出品质超群的柴窑。
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现代影清瓷器，柴荣有雄才大略，是块当皇帝的料。他要用十年拓天下，十年修养百姓，十年致太平，假若真能当三十年的皇帝，在修养百姓、致太平的后二十年里，柴荣弄出个美轮美奂的柴窑来并非没有可能。然而天命无情，柴荣只当了短短不到五年的皇帝，在战乱中就得病逝去。因而笔者认为柴窑与柴荣无关，如果真有这个柴荣的御窑，那也只得算五代十国的名窑，也不能归到“宋”。
这么的柴窑总该有些遗存才是。多少痴迷者寻了多少年，一无所获，是不是找错了方向――有可能。“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”这样的瓷器，在宋代有吗？有，那就是湖田窑的影青。
瓷器一般以地名命名，譬如汝州的叫汝瓷，钧州的叫钧瓷，龙泉、耀州、磁州等皆如此。但湖田窑的名字不叫湖田瓷，而叫影青。柴窑如果没有在地球上蒸发，那么非影青莫属。湖田窑始于五代，止于蒙元，影青烧得好的一段时间是北宋。这时，湖田窑有风化极好的优质瓷石，拉坯旋削技术已经成熟完善，影青横空出世。南宋偏安江南后，政局也稳定，窑工技艺也高超，但影青质量却一落千丈。因素很多，根本的一条是风化极好的优质瓷石没有了。