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天烨肉制品滚揉结构粉肉丸专用卡拉胶弹脆保水

  • 发布时间：2018-07-09 08:32:15,加入时间:2015年09月22日(距今3344天)
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TMR-1805魔芋粉：通用滚揉

作用：通用滚揉粉，能使动物蛋白、植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物在加热时快速凝胶，形成弹脆凝胶结构，并具有保水保油能力。

范围：用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品、等肉制品添加，保水保油、促进凝胶、产生弹脆结构。

参考用量

出厂价：60元/Kg

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