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中国的美容养颜食谱中无一不是含胶原蛋白的食物。的确,在猪蹄、蹄筋、猪皮、鸡翅、鱼皮、鱼翅、燕窝中都含有胶原蛋白。食物中的胶原蛋白经过消化后,能吸收的极少,像猪蹄、肉皮属高胆固醇食品,不仅会引发心脑血管疾病,还会引起身体发胖,按照欧盟和日本的口服胶原蛋白标准,每天人体所需的4—5克的胶原蛋白相当于5公斤猪蹄或10碗燕窝。国际胶原蛋白的权威机构认为,适合口服的胶原蛋白应符合深海鱼来源、小分子量、活性存留时间长、服用量每天在5克、与皮肤结构相似的标准。所以目前市场上胶原蛋白产品,当属小分子鱼胶原蛋白肽效果为佳,也最为火爆!
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