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山东杂粮煎饼主要是以杂粮为主要原料的一道美食。随着人们生活水平的提高，杂粮的营养成分越来越被人们重视。而山杂粮煎饼技术培训东杂粮煎饼巧妙的将杂粮的作用发挥到极致山东杂粮煎饼技术培训。再加上鸡蛋和新鲜蔬菜的营养，酥脆的口感，实在是早餐的必备之选。深受广大人群的喜爱。想学山东杂粮煎饼技术就来西安美食汇，山东杂粮煎饼技术培训包学包会，保证将最正宗的手艺传授给您。 山东杂粮煎饼技术培训
山东杂粮煎饼制作流程，西安美食汇为您分享
1.首先将细面调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时山东杂粮煎饼技术培训，揭起来即可。（刮煎饼的特点是薄、脆山东杂粮煎饼技术培训、酥，冷食。）
2..将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼，把糊舀在鏊子上，用一个T性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。（杂粮煎饼制作的时候兼具刮煎饼和滚煎饼的两大特点，山东杂粮煎饼技术培训可以冷食，也山东杂粮煎饼技术培训可以趁热吃，也可以用开水泡食，都有自己的特色。）
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