人参是多年生草本植物,主根肉质,圆柱形或纺锤形,以是东北又称其为“棒槌”,须根细长,形状特异,有头（芦头）,有体（主根）,有肩（根上部）,有腿（例根）,有须（须根）,状似人形,色如黄土,被以为是土地精灵。老一辈采参人深入深山老林挖参更是携带红绳,发现人参,用红绳系住,怕钻地逃跑,以此更是衍生出“人参精”“人参娃”等神话故事。
第二届“长白山人参”美食大赛12日在吉林集安开幕，人参糖葫芦、雪蛤莲花参等6道“人参菜”赢得评委认可，依附高分拿下金奖。吉林省体现，进入食物领域的人参，迎来了工业生长新机缘。
近几年藏品人形千年人参拍卖成交记录：
野生老高丽人参（16天）---估价：40.00-60.00万---拍卖日期：
长白山天然野人参---估价：759.92-759.92万---拍卖日期：
野生老高丽人参（16天）---估价：60.00-80.00万---拍卖日期：
北京同仁堂药店 人参---估价：68.00-78.00万---拍卖日期：
人参（生）如意节节高---估价：160.00-180.00万---拍卖日期：
野生老高丽人参（16天）---估价：60.00-80.00万---拍卖日期：
长白山野生人参 百以上天---估价：80.00-120.00万---拍卖日期：
野生老高丽人参（16天）---估价：60.00-80.00万---拍卖日期：
野生老高丽人参（16天）---估价：40.00-60.00万---拍卖日期：
长白山野生人参 百以上天---估价：80.00-120.00万---拍卖日期：
人形千年人参高价收购快速成交，专业人形千年人参鉴定收购公司
人形人参，据相识，人参喜冷凉湿润天气，喜斜射及漫射光，忌强光和高温，怕强光直射，土壤要求为排水优异、松散、肥沃、腐殖质层深挚的森林地带。由于对情形要求极为苛刻，加上人工采挖情形较多，一直以来，野生人参很是少见，被列入国家一级掩护植物名录。“这株野生人参有四个叶片，应该是五年以上的。”据考察队员先容，去年在考察时，随队考察的植物专家就曾预言，谷内有相宜人参生长的情形，或许会发现野生人参，没想到今年这一预言便成真了
据蔡同德堂药号经理先容，这棵千年迈山参从形态上看有双头九臂，九枚枣核艼，为祖孙三代，加上母体，已是“四世同堂”。若是将它所有睁开，最优点与一个成人的身高差不多。
曹查理千年人参在线看，人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
人参复叶掌状，小叶3-5片，中央3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。
人参被称为“百草之王”,是著名遐迩的“东北三宝”（人参、鹿茸、貂皮）之一,在中国用药历史悠久,自古以来被人们看成上上佳品,是名贵的中药材。历代医术都给予人参很高的评价,对它极为推许。《神农本草经》以为“补五脏、安精神、定灵魂、止惊悸、除邪气、明目开心益智,久服轻身延年”,《本草纲目》以为其能“治男妇一切虚症”。
有关报道称，本次竞标会主要是6个标，其中，3号标的是一支参龄95年的野山参，以起拍价400万元成交；5号标的为一支吉林省延边山参研究所鉴定参龄115年的野山参，起拍价300万元，最终以628万元成交。压轴标的是一支由吉林省延边山参研究所鉴定参龄325年的野山参，起拍价800万元，成交价1000万元。据相识，今年5月国内曾经举行过一场人参拍卖会，其中30克的百年野山参拍出300万元天价，而本次的拍卖打破3个月前该价格纪录。
