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做好食品包装袋之首先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应，食品包装袋包括非生物的内在生化反应和生物性的腐败变质反应机理，食品包装袋其次应研究影响食品中主要成分，食品包装袋尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素，食品包装袋确定其要求的保护条件，才能正确选用包装材料、包装工艺制作食品包装袋。
1．塑料食品包装袋因其材料自身的特点，可被加工成各种形状，食品包装袋以适应包装的外形要求（功能性的或包装设计的外观性的要求），食品包装袋也可用新颖的外形包装来吸引广大消费者的注意，并激起他们的购买欲望。
2.塑料食品包装袋与其他包装形式相比的优势在于其成本较低（包括材料及灌装设备），食品包装袋存在着较大的价格优势，而价格在很大程度上起到了主导的作用。食品包装袋在产品内容、产品质量、产品风味及营养价值不存在太大差异的情况下，绝大多数消费者还是会选择塑料袋包装。
食品包装袋QS标志是食品质量安全市场准入标志，即食品生产许可证标志，QS标志属于质量标志。企业在其生产的食品上使用QS标志，表明企业承诺其产品经检验合格，食品包装袋符合食品质量安全的基本要求。食品包装袋实施食品质量安全市场准制度的食品，食品包装袋出厂前必须在其包装或者标识上加印（贴）QS标志，没有QS标志的，不得出厂销售。食品包装袋目前我国实施食品质量安全市场准入制度的食品已有三批共28类食品。
