学正宗广东牛杂哪里好，都来食为先！（同号）
对于很多朋友来说，很喜欢吃“杂”美食，例如鸡杂、猪杂、羊杂、牛杂。其中在广东，很多人对萝卜牛杂这种街头小吃十分钟爱。许多人来到广东，对广东人喜欢吃萝卜牛杂这一爱好不太理解，心里都有一个大大的问号：牛杂是动物的内脏，不太卫生而且胆固醇含量高，为什么广东人那么喜爱吃萝卜牛杂？
其实作为一个地道的广东人，牛杂是我们十分喜欢吃的一款街头小吃。萝卜牛杂作为广东一道著名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。
学正宗广东牛杂哪里好，都来食为先！（同号）
以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。而且萝卜牛杂的利润是很高的，一碗售价10元的牛杂成本：4元牛杂+2元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=6元。一碗萝卜牛杂利润空间有10-6=4元。按一天卖掉100碗来算（大概平均1小时10碗，在人流量大的地方绝不止这个数值），一天利润就有4x100=400元，一个月就有30x400=12000元。
其实做萝卜牛杂说难不难，说易也不易，因为其涉及很多香料，煮制的时间和火候也很讲究。所以想学萝卜牛杂的朋友可以到食为先小吃培训中心去了解学习，在食为先能够学习到如何制作正宗的广东口味萝卜牛杂，学习过程中有多年牛杂制作经验的师傅传授你配方，包教包会，学会为止！
从牛杂的选购与进货渠道，牛杂处理、清洗、去腥到秘制各种酱料、调料、香料、调味、调色、保存、售卖，甚至还能学到成本分析与市场优势等知识。
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