皮蛋瘦肉粥是广东地区一道广为流传的美食。经常被人们当做早餐来食用。因个地方人的口味不同，皮蛋瘦肉粥的口味也会有所差别。广东地区的味道都有海鲜味。陕西地区的皮蛋瘦肉粥是肉和蛋的皮蛋瘦肉粥技术培训营养和香味。味道鲜美，正宗的皮蛋瘦肉粥色泽靓丽，白红黑相互搅拌，既营养又美味。早餐来一碗，美好的一天就此开始。作为爱喝粥的陕西人，皮蛋瘦肉粥绝对是早餐的不二之选。一般卖粥的早餐店绝对少不了皮蛋瘦肉粥。它的制作方皮蛋瘦肉粥技术培训法简单，出餐量快，适合一个人做，想学正宗皮蛋瘦肉粥，来西安美食汇吧，为您排忧解难，热情服务，手把手教学。将最正宗的手艺传授给您，配方无保留传授，学习时间不限制，学会为止。
西安美食汇为您分享皮蛋瘦肉粥技术培训正宗皮蛋瘦肉粥做法
主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅200克
辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油
1.米洗好，放入砂锅，皮蛋瘦肉粥技术培训用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；
2.皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；
3.粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；
4.小火再煮2分钟，加皮蛋瘦肉粥技术培训适量鸡精，盐搅匀起锅；
5.吃的时候根据各人口味，加香菜、白胡椒粉调味。
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