马爹利干邑只选用产自干邑非常好的产区――边缘区、大香槟区、小香槟区及优林区――的“生命之水”（eaux-de-vie）酿制，马爹利尚选是其中一款品质卓越的干邑，不仅秉承了马爹利干邑的一贯风格，也展现出了自身的鲜明特色。它由首席酿酒师对生命之水经过精心甄选后调配而成，有些已经在香特露庄园的酒窖中醇化了多年。这款独具一格的干邑在香气和口感方面恰到好处，体现了首席酿酒师的匠心独具，他充分考虑到了每一种用于调配的陈酿的特色，使其能自由展露个性又与其它陈酿相得益彰，在调和的过程中互为补充终成就了其酿制技艺的精妙与平衡。以香特露庄园为灵感的这款干邑，向一个具有历史意义的地点致敬，实在是再恰当不过。以示敬意，马爹利尚选酒瓶的设计在柔滑的曲线之上添加了香特露庄园大门的图案：银色树叶衬托下的马爹利家族盾徽。
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