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1. 面粉加入一小勺盐;加水驴蹄子面技术培训 和成较硬的面团,先慢慢揉成絮絮,一定要硬,不 驴蹄子面技术培训然切的时候不好切;
2.盖上湿布发30分钟即可,再次柔光之后擀成一厘米左右片;用刀切薄片, 一定要薄;把面分开,防止粘连;
3.把面下在锅里; 驴蹄子面技术培训下点喜欢的白菜,芹菜;
4.关键的步骤一:热油,一定驴蹄子面技术培训 要冒烟,很热;
5.关键步骤二:乘着热度倒入一点点生抽,醋基本上一大勺,味精少许。
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