TMR-811B魔芋胶
(软皮净白脱脂粉)
1.功能:本品为皮类食品生产过程中专用皮软化粉,适宜各种皮冻、皮冻制品、皮肉制品生产用皮的预处理。
2.产品优势:具有使用方便,效果优良,成本低廉的特点。
3.参考用量: 浸泡水量的1%
4.使用方法:猪皮:水:811B=50:100:1,直接加入水中混和均匀泡皮,真空滚揉4小时
5.产品应用: 适宜猪、牛、羊等的头、皮、蹄、肠、肚等下水食材的净白、脱腥、脱脂预处理,并具有膨化作用,可提高出品率。
6、价格:60元/公斤
TMR-811B魔芋胶
(软皮净白脱脂粉)
1.功能:本品为皮类食品生产过程中专用皮软化粉,适宜各种皮冻、皮冻制品、皮肉制品生产用皮的预处理。
2.产品优势:具有使用方便,效果优良,成本低廉的特点。
3.参考用量: 浸泡水量的1%
4.使用方法:猪皮:水:811B=50:100:1,直接加入水中混和均匀泡皮,真空滚揉4小时
5.产品应用: 适宜猪、牛、羊等的头、皮、蹄、肠、肚等下水食材的净白、脱腥、脱脂预处理,并具有膨化作用,可提高出品率。
6、价格:60元/公斤
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