美食天下就在陕西，陕西曾经多种小吃已经登上了全国舌尖上的美食，被录入陕西名吃的有陕西的肉夹馍，凉皮，特色裤带面，臊子面都是其中的美味小吃，经典凉皮技术培训现在创业大多数人都是选择小吃行业，小本生意开始做起，美食汇专门经营经典的各大陕西特色小吃，在一定程度上培养的全国各地的学员近万名，经典凉皮技术培训短期内学会小吃技术，就可以开店创业有一家自己的店房，十年教学，正宗的口味，你还在等什么？
凉皮制作步骤：
1、在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右
2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里经典凉皮技术培训
3、重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，在面筋里加点发酵粉抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片（PS：也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错）经典凉皮技术培训
4、然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道。经典凉皮技术培训
5、沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。
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