衣食住行，食是人的第一需求也生存的必要条件，一日三餐就是人的最基本需求，小吃行业现在发展日益快速，很多人都想从事这个行业，精光薄面皮技术培训因为小本生意小吃行业不比一个豪华餐厅带来的收入少，前期成本低，只要付出一点点的人力成本，就足以拿下可观的利润，陕西特色小吃学技术就到美食汇小吃培训中心。精光薄面皮技术培训师傅一对一手把手教学，从不会做饭到小吃老板，只差一门好的技术，十年专业教学培训一大批老板，时间不限定，学会为止。美食咨询人小颜：。
面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，精光薄面皮技术培训百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。凉皮品种多样，各地叫法也有差别，做法上差异很大，每一种有每一种的特点，每一种也有每一种的特色。精光薄面皮技术培训在详说各种凉皮的特色之前，先介绍一种专门用来蒸制凉皮的工具——凉皮锣。皮子罗是用白铁皮制成，圆形的，一圈有三到五厘米高的边，锣有大有小，家里自用的一般不大，直径约二三十厘米，若是开店用的锣就大多了，直径可达50厘米。精光薄面皮技术培训使用时，每往锣里倒面糊前要先在锣中抹一层食油，用完之后，将锣洗净凉干，再给锣里均匀地抹一层油，以防生锈。一般家里都会准备两个以上的凉皮锣，在做凉皮时可以倒换着用。
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