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老陕西面不仅美味,而且种类多。陕西扯面做法:
1.面粉用温水搅拌成絮状
2.揉成光滑的面团扯面拉条子技术培训
3.擀薄后两面都抹上油,盖上湿布醒一会
4.葱花备用
5.醒好的面切开扯面拉条子技术培训
6.把面片用手压扁,就会变宽一点了
7.锅里烧水,水开后,把面片两头拉住,在案板上扯一下,(这次的面活的很好,扯的特别长),扔进锅里煮扯面拉条子技术培训
8.面煮熟后,放入适量油,盐,葱花,五香粉,辣椒面,醋,搅拌均匀就可以吃了小贴士这个面可以做成盖浇面,配上自己喜欢的菜。味道更棒哦
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小颜:(有现场学习照片和视频)
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