荷叶饼粉蒸肉技术培训 早餐均可 美食汇小吃培训

  • 发布时间:2018-03-21 11:28:59,加入时间:2014年05月23日(距今3824天)
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昨天下午刚好有学员学习荷叶饼夹粉蒸肉,师傅做出来以后简直美味呀,原来对肉类的都不太有好感的我觉得这个吃了来好吃还不腻,味美色香。粉蒸肉在湖北,绝对是大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。荷叶饼粉蒸肉技术培训 平常百姓家如果要做,也必定会特别挑选在过年过节或者家有贵客这样隆重的大日子。那时候,要做粉蒸肉,首选要把米淘洗干净,再晾干,然后加大料炒香炒到金黄,再磨碎做成米饭。荷叶饼粉蒸肉技术培训 肉则要提前腌制入味,拌上米粉,入锅慢慢蒸熟。因为工序多且麻烦,也因为不常见不常吃,曾经一度,我都把它归我"ding级大菜"那一行列。当然了,拜商业迅速发展所赐,现如今,做一笼粉蒸肉其实也可以很简单。

荷叶饼粉蒸肉技术培训 培训内容:

1.学习荷叶饼的制作,和面 发面  揉面 荷叶饼的制作技术培训 荷叶饼的蒸之技术 蒸制的时间变化,不同季节的发面的时间掌控技术。

2.多种蒸碗技术学习,粉蒸肉 小酥肉 黄焖鸡块 黄焖带鱼 条子肉 梅菜扣肉等不同蒸碗的口味学习。荷叶饼粉蒸肉技术培训

3.学习开店的经营,教您带店的做法技术,大批量蒸碗技术培训,教您做生意的办法,不是在家做饭。

4.怎样经营好一个店面,餐饮经验40年老师傅教您整个店面的经营管理,对没有餐饮经验的学员创业少走弯路。 

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小颜:(有现场学习照片和视频)

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