对养鱼有利的水色有两类：一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种；另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。这是因为这两类水体中的浮游生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多。如果水色呈浅绿、暗绿或灰蓝色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好，这种水一般列为瘦水，是养不好鱼的。如果水色呈乌黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是老水或恶水，将会造成死鱼。
如果出现“水华”，则具有双重性。这种水反映水色肥，对鱼类可以提供容易消化吸收的浮游生物种类也多，这是有利的一面。但这种水质难以长期维持，经验不足的养鱼户很难掌握其规律。当天气变化时，藻类因缺氧而发生大量死亡时，水质便会迅速恶化变黑，甚至发臭，出现泛塘死鱼。可以定期向水中加入益富源水产专用菌液，补充有益微生物，防止水质恶化，维护水体生态良性循环。
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