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关于苦刺物简介：新采集的苦刺，又叫白茨花，苦刺花粗蛋白含量为2 0 .79% ,氨基酸种类齐全,并含有VB1、VB2、VPP、VC及胡萝卜素等多种维生素,矿质元素含量丰富,还含有适量的纤维素、碳水化合物、酸及果胶等营养成分;重金属、硝酸盐、亚硝酸盐含量均未超过国家标准。因此,苦刺花营养成分种类齐全,含量丰富,具有较高的营养价值。
苦刺有一定的园林用途。
关于苦刺笔者只是简单介绍了一下其生长习性，希望您对苦刺有进一步的了解。
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