他抓住此特点，将孔雀的爪放大处理，并把三个前趾画得特别分开，尤其从正面看，后两趾几乎成为一条直线，再利用笔的顿、按和墨的渗化使三趾连接处显得非常厚实，这样画面中孔雀爪就给人一种步履稳健的实在感党。在表现侧面的爪时，他还常把三个前趾画成两个，以避免视觉上太过拥挤。此种“以少胜多”的方法既合情理又更为自然，显然是经过常年实践才能得出的经验。此外，整体上他讲究“宁方毋圆”，特别是孔雀得翅膀翼角的转折处，更是有棱有角，轮廓分明。
为了更好地培育本土市场，近年来，《盛世典藏》的《盛世艺术馆》板块还多次举办专场拍卖，引起了社会的广泛关注。2005年，云南省美协郭伟和云南书法大家孙太初老先生的专场拍卖，让云南的书法作品拍卖迎来了属于它的春天。“滇风五人”组合云南书画艺术作品拍卖，拍出了130多万元人民币的好成绩，云南艺术市场的发展也由此留下了《盛世典藏》的迹。
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除孔雀与仙鹤外，袁晓岑也擅长其它花鸟走兽题材，如云贵高原的马等，用笔肯定有力、如同速写，极力表现瘦骨嶙岣的西南马坚韧不拔的可贵品格。晚年他亦多作老马，以示平静淡泊的心境。无论采用何种题材，袁晓岑都是以手中的画笔抒写大自然和生活的热爱。
如今他对所塑之物早已可以信手拈来，但一有机会仍要到动物园观察写生，在教学时也时刻提醒学生们主客观统一的重要性。他曾说：“一个人要成功必须具备六个因素：一是才力，要有一定的资质禀赋。二是学力，要提高自身学识修养，须认真学习前人的成功经验，站到巨人的肩膀上。
1949年10月，新中国诞生了，袁晓岑也迎来了一个艺术创作的春天。1951年，袁晓岑创作的国画《孔雀》和《小鸭》在全国届画展获得好评。1954年，他的雕塑《母女学文化》、《牧羊女》、《庆丰收》入选第二届全国美术作品展，各大报刊相继发表评论。1959年，《母女学文化》入选前苏联主办的《国家造型艺术展》；期间，他与美院一批著名雕塑家合作完成了北京民族文化宫的民族团结大型浮雕。1964年，著名美学家、美术评论家王朝闻盛赞袁晓岑的雕塑，并给中国美术家协会在中国美术馆举办了袁晓岑个人雕塑展，几十件极富个人风格和民族地域特色的作品，引起了艺术界的广泛关注，《光明日报》等大报交口赞誉这位新中国成立后个举办个人作品展的雕塑家。
在改革开放的春天，袁晓岑的100余件国画、雕塑精品相继问世。1993年《袁晓岑国画雕塑集》出版时，回顾接触岭南画派以来的半个多世纪，包括以较多精力投入雕塑的20年，他终于在70年代走出了岭南画派，形成了独特画风，在中国画坛自成一家。特别是雕塑绘画的并举和相得益彰，大有裨益于绘画的结构准确、造型优美、高度凝炼；写意孔雀的成功正是得益于坚实的雕塑基础。
