黑米膨化粉用途、黑米膨化粉目数 黑米膨化粉 膨化粉
一、黑米膨化粉 产品介绍
品名解释：黑米膨化粉是经前处理、高温高压瞬间剪切成粉工艺制成的粉末状黑米粉。
二、工艺介绍 ：采用先进的膨化设备，将精选的黑米原料在高温、高压条件下完全熟化（可大限度降低物料在熟化过程中的营养损耗），然后再精制成粉，在 GMP 车间灌包封装；
三、产品性能
1.口感：软糯而细腻、醇厚而绵延，不粗糙。
2.性状：粉质均匀、易溶于水。
3.气味：纯天然谷物香气，浓郁（相比烘焙工艺，无烤糊味）。
4.延展性和成型性较好（针对面制品添加使用，如杂粮蛋糕粉、馒头粉、包子、面条等）
5.营养均衡：全谷全营养，营养成分不流失（特殊工艺，谷物营养大程度不流失）。
6.承接生产：可按客户所需生产，辅以添加其它杂粮或药食两用原料按一定比例配制成
混合膨化粉。
四、产品指标
产品执行企标：Q/HJS 0001S-2016
理化、微生物指标
水分（%）≤7
目数，可定制（60 目、80 目等）
菌落总数（cfu/g）≤10
4
大肠菌群（cfu/g）≤10
霉菌（cfu/g）≤50
资质齐全：生产许可、营业执照、外检报告
五、应用范围
可广泛用于谷物饮料、谷物奶茶、固体饮料、乳制品、营养膳食食品、营养餐、五谷类
液态奶、烘焙食品、休闲食品、婴幼儿食品、面食等产品。
六、营养价值
“滋阴补肾、益气活血、养肝明目、清肝润肠、延年益寿”
可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可
延年益寿，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又
称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。、
