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事实上，自“出生”起，斗彩就不是普通器物，而是“身娇肉贵”的名品。早在上世纪80年代时，一只斗彩瓷器以500多万港元的价格成交，引起世界对中国瓷器的关注。在1999年时，又有一只斗彩瓷交易出2900万元。在今年4月份，香港重要中国瓷器及工艺品春交易上，一只明成化斗彩鸡缸杯以2.8124亿港元成交价刷新中国瓷器世界交易纪录。斗彩瓷在“青花”独步天下的时候还能交易出如此高价，可见其名贵和价值。
清朝时期陶瓷文化反映出我国古代劳动人民瓷器烧造水平可谓登峰造极。数千年的经验，加上景德镇的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，经济繁荣，皇帝重视，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的爱好与提倡，使得清初的瓷器制作技术高超，装饰精细华美，成就不凡，充分体现了古代汉族劳动人民的卓越才能和和艺术创造力。它们是悠久的中国陶瓷史上光耀灿烂的一页。
专家教你成化年制青花瓷瓶如何鉴定，咨询电话：(熊经理)
明丽悦目，设色精当
在制作工艺上“斗彩花卉盘”讲究工整、细腻、优美，填彩时将各色粉彩严格准确地填在青花线内，在有限的青花框内出现渲染和烘托，突破了明代平涂彩料的局限，使纹饰逸丽清秀，富有装饰性。胎体白净细润，胎薄体轻，釉质温润，光洁如玉，釉面坚致莹亮。藏品整体呈现了雍正斗彩精妙绝伦、鬼斧神工的工艺技术，具有极高的艺术价值和收藏价值。
中国是瓷器的故乡，瓷器是汉族劳动人民的一个重要的创造。瓷器的发明是汉民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器。因为其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
藏品红彩油润，绿彩莹澈如湖水，黄彩如蛋黄，色彩更为艳丽清逸，色彩更有鲜明之感。烧成后呈色深浅不一，更具层次感，调色明快，纹饰鲜明而真实，施彩薄而浅淡，填彩准确。此款“斗彩花卉盘”纹样清晰、着色鲜明，风格别开生面，让人爱不释手。
本公司近有幸征集到一款大清雍正年制珍品“斗彩花卉盘”，藏品底径：13.5cm，口径：20cm。盘敞口，弧壁，圈。盘外壁以青花绘制花卉，以绿彩、篮彩、红彩分绘枝叶与花朵，内壁青花线内填以粉彩，并出现胭脂红、草绿、洋黄等多种彩色，瓷画更显亮丽。加绘多层斗彩装饰，即艳美又端庄，设色精当，素雅与鲜丽兼而有之，明丽悦目，清新可人。圈内“大清雍正年制”青花双圈六字楷书款，是典型的官窑瓷器代，是存世稀有之物。
斗彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。雍正时期斗彩成就非凡，无论从造型设计，还是从纹饰布局到色彩的配合，以及填彩工艺等制瓷技术都进入了一个新的更高阶段。
斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。