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宋人于书画鉴定之学趋向专门，前述米芾即为宋代的书画鉴定大家，可惜他没有将自己的经验总结成有条理的体系，仅偶于《书史》、《画史》有所涉及。如其谈到对吴道子画的鉴定时，讲珐在墙壁与绢素上的笔法不同，谈到范宽画早晚的笔墨变化，注意作者款识及收藏印记、时代变异、服饰变化在画中的反映，以及他所谓的“俗”与“不俗”等，都在鉴定上提出了很好的方法。看来，宋代越来越多的人关心书画鉴藏，并喜好参与鉴藏实践，书画著录的范围和内容也日趋完整和扩大，从另一层面上推动了宋代书画艺术的发展。
随着经济生活的发展，中国古代美术在宋代达以了一个新的高峰。特别是受宋代诸帝的倡文弃武观的影响，宋代私家收藏字画之风甚盛，一般士大夫及商人家庭，或多或少都有书画收藏的爱好。
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但韩滉画牛不及他的学生戴嵩出名，戴嵩“乃过滉远甚”。记载中皆说他们画牛“能穷尽野性”。但二人画牛都以墨色刻画牛之形，不像老甲这样，借牛之形以宣泄力和气势。五代有历归真，南宋有李唐等，其画牛大抵皆以线条勾写形态后，再以墨色渲染，一毛一孔皆很。明代的郭诩（清狂道士）始用写意法画牛，他用笔随意点染，求潇洒清奇之趣而已。而后的写意法画牛大抵皆如此。
蜀画星神，便题曰阎立本、王维、韩混，皆可绝倒。”宋人好古之风虽盛，但缺少鉴定知识，士大夫家收藏，类此者恐亦不少，米芾有一位朋友刘泾，字巨济，熙宁进士，官至职方郎中，也是喜好收藏，但他初期因不懂得鉴定只看名字乱收，后来与米芾接触，才通其中奥妙，曾以一块砚石换来了米芾的一幅韩干的《马》。米芾曾有诗赠刘泾：“刘郎收画早甚卑，折枝花草首徐熙。十年之后始闻道，取吾韩戴为神奇。
宋人有句话说：“牛即戴嵩，马即韩干，鹤即杜荀，象即章得。”因为戴嵩画牛出名，所以见到画牛图，即所谓出于戴嵩之手；见到画马，即谓之出于韩干。后两句是玩笑。有一位大诗人姓杜，名荀鹤，因而戏之曰：见到鹤即谓之杜荀之鹤了。章得象即姓张，名得象，也被戏虐为章得之象了。这是就名气而论的。当然有名气的画家画都有些特色。
《斗牛图》简介：（戴嵩册页绢本水墨纵44厘米横40.8厘米中国台北故宫博物院藏）此图绘两牛相斗的场面，风趣新颖。一牛前逃，似力怯，另一牛穷追不舍，低头用牛角猛抵前牛的后腿。双牛用水墨绘出，以浓墨绘蹄、角，点眼目、棕毛，传神生动地绘出斗牛的肌肉张力、逃者喘息逃避的憨态、击者蛮不可挡的气势。牛之野性和凶顽，尽显笔端。可见画家对生活的观察细致入微，作品不拘常规、生意昂然，不愧为传世画牛佳作。
北宋末至南宋初的私家收藏情况，在邓椿的《画继》一书中也有所反映。邓椿出身世代官宦家庭，亦富于收藏，所见他人收藏亦广。《画继》卷八“铭心绝品”一章，共记有三十七家二百余件作品目录。邓椿自己说，所记的这些作品，“皆千之百，百之十，十之一中之选择了民。若尽载平日所见，必成两件腰矣!然不载者皆米元章所谓惭惶之物，何以铭心哉。”可见其目录是经过精心选择的。