登封烤冷面技术培训 学烤面筋技术 培训专业小吃培训 早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
摆摊项目：
1. 串串香麻辣烫 2.四川冒菜 3. 重庆酸辣粉 4. 涮牛肚 5：麻辣爆肚 6.火爆鱿鱼 7.铁板豆腐 8. 烤面筋 9.小车烤冷面 10.摆摊卖烤翅 11.烤猪蹄 12.油炸臭豆腐 13.油炸串类 14.油炸薯条 15.旋转薯塔 16.摆摊卖油条 17.狼牙土豆 18.炸鸡叉骨 19.轰炸大鱿鱼 20.咖喱串 21.秘制炸鱼 22.怪味鸡块 23.炸香蕉串
24.油炸肉盒.肉盒 25.腊汁肉夹馍 26.鸡蛋灌饼 27.煎饼果子 28.打烧饼 29.肉馅火烧 30.灵宝肉夹馍 31.土家酱香饼 32.土家公婆饼 33.杂粮煎饼 34.里脊肉饼 35.台湾手抓饼 36.馅饼 37.烙馍卷菜 38.韩式布袋馍 39.月亮馍（荷叶饼） 40.摆摊卖饼 41.公婆饼 42.摆摊卖生煎 43.摆摊卖凉皮凉面 44. 赶会炒凉粉 45.久久鸭脖 46.小车卖凉菜 47.小车卖卤肉 48.小车卖四季粥 49.摆摊卖砂锅面 50.摆摊卖冷饮 51.摆摊卖卤菜 52.摆摊卖盒饭 53.叫花鸡 54.摆摊卖冰糖葫芦 55.夜市馄饨小笼包 56.摆摊卖炒粉炒面 57.摆摊卖肠粉 58.摆摊卖关东煮 59.摆摊卖早餐 60.摆摊卖炒田螺海鲜 61.夜市烧烤凉菜面食 62.油炸无骨鸡柳
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