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定窑器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，纹样秀丽典雅。北宋早期定窑刻花、构图、纹样趋简，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。装饰图案常用印花、划花和堆花手法，秀丽典雅。印花图案，自然形态经巧妙变形，构成严谨；刻划花，较印花更活泼生动，别具特色。
看覆烧工艺
定窑瓷器于宋代曾采用覆烧工艺，其目的一是增加窑内装烧量，二是防止一些大件器皿主要是碗、盘变形。采用此工艺烧造的瓷器，其口缘部位一周均无釉，文献中称其为“茫口”。传世品中有后镶铜口、银口和金口的，其中镶铜口的多。
2018年怎么卖出定窑白瓷，咨询电话：(熊经理)
上海古玩艺术品交易公司近几年对定窑白瓷市场价格分析估价：
宋定窑白瓷刻花葵口折腰盘------价格：RMB日期：
定窑白瓷印花凤凰纹斗笠碗------价格：RMB日期：
定窑白瓷刻花盘价格：RMB日期：
宋定窑白瓷印花宝相花价格：RMB日期：
五代北宋初定窑白瓷新官款碗----价格：RMB日期：
近几年定窑白瓷市场成交的价格：
明以前·定窑白瓷茶盏价格：RMB日期：
五代北宋初定窑白瓷新官款碗----价格：RMB日期：
五代北宋初定窑白瓷新官款------价格：RMB日期：
北宋定窑白瓷印花螭龙纹狮------价格：RMB日期：
定窑白瓷印花凤凰纹斗笠碗------价格：RMB日期：
现在市场上已有将曲阳新仿产品作IH后冒充古物的，近几年曲阳用制工业瓷的一种原料仿制定窑产品，多为灰白色，个别的也有泪痕，釉面半失透，很像定窑产品。
鉴定定窑白瓷主要从以下6点入手
此件定窑美人枕，长43厘米，宽15.5厘米，质地细腻，通体施釉，釉层均匀，仅在衣褶等凹处有积釉现象，但绝无挂釉的缺陷，釉色白润如玉，光亮可鉴，釉层较厚处，色泽白中透青，工艺精巧，先使用模具烧制成型，再加以精细的雕工。全球的检测机构香港中科研发中心专门出具了热释光测定报告，结果显示，这件拍品的后烧制年代距今年。
6月6日，由中国舍得拍卖国际（澳门）有限公司主办的首届艺术品专场拍卖会赢得开门红，一件宋代定窑美人枕以3.5亿港币的高价落槌，加上13%的佣金，终成交价高达3.9555亿港币（约合人民币3.1644亿元）。不仅成为当场高成交价拍品，更创下今年春拍迄今为止的成交价格纪录。文化部中国艺术品市场管理会会长李彦君在接受采访时说，这个价格，刷新了定窑瓷的世界拍卖纪录，也是澳门自有拍卖以来成交价高的拍品。
毫无疑问，邢窑白瓷在唐代早期烧造技术已相当成熟，它的创烧时间理应早于定窑的创烧时间。白瓷的烧制成功，是我国陶瓷史上的一项重要成就。是继青瓷、黑瓷以后的一种重要产品。它为以后的三彩、青花、斗彩、五彩、粉彩等五彩缤纷的陶瓷的出现，开辟了广阔的前景，并对我国的瓷业发展做出了巨大的贡献。邢窑是我国目前发现较早的白瓷窑场之一，对它始创及发展的研究有着重要意义。
此枕造型为一个丰满美人作俯卧状。美人身着对襟长衣,侧卧于花边台座之上，双手枕于头下，两脚叠压稍稍抬起，衣纹线条流畅，头戴发饰，发髻高耸，尽显雍容华贵，周身透露着唐人遗风。此时她的表情正定格在春夜望君归的生动情景，面部神态恬静安逸，栩栩如生。