他擅长人物画，多作工笔，以狂草笔法入画，变为粗笔写意；亦工画花卉蔬果、虫鱼鸟兽、山水楼台。以草书笔法作的写意画，则是黄慎超越前人，推陈出新的艺术成果。书法艺术上，其字疏影横斜、苍藤盘结，字中有画。今年4月，央视《寻宝》栏目走进扬州。6月10日，栏目揭晓终结果，市民收藏的“扬州八怪”代表画家黄慎所画的《钟馗图》，当选为此次活动的“扬州民间国宝”。
谢堃《春草堂集》记载，黄慎初到扬州，仿萧晨、韩范辈工笔人物，书法钟繇。又闭户三年，变楷为行，变工为写，又三年，变书为大草，变人物为泼墨大写。黄慎侨居扬州十二载。这12年里，黄慎以诗书画“三绝”名噪大江南北，当时有诗云：“瘿瓢之名满天下。”
2018年国内黄慎字画的价格，咨询电话：(熊经理)
上海古玩艺术品交易公司近几年对黄慎字画市场价格分析估价：
黄慎二仙图立轴设色纸本价格：RMB日期：
黄慎渔翁立轴设色纸本价格：RMB日期：
黄慎渔翁图轴纸本设色价格：RMB日期：
黄慎墨花图册页十开选价格：RMB日期：
黄慎渔翁立轴设色纸本价格：RMB日期：
近几年黄慎字画市场成交的价格：
黄慎价格：RMB日期：
黄慎四季人物故事屏四屏纸本----价格：RMB日期：
黄慎二仙图立轴设色纸本价格：RMB日期：
黄慎进爵图立轴纸本价格：RMB日期：
黄慎献寿立轴设色绢本------价格：RMB日期：
此图以草书写衣纹和形体，所写衣纹线条流畅，顿折分明，富有节奏感。所写形体自然生动，前胸、腰、及臂部都十分得体，显现了曲线美，有婀娜多姿之态。在画仕女头发时，既不是根根丝描，也不用浓淡晕染的方法，而是破笔簇写，妥贴自然地表现了浓密的层次，有发丝缕缕的质感。画中女子虽无娇艳动人之处，却含有一种委婉的凄苦，给人以素净典雅的清韵
《携琴仕女图》，纵168厘米，横65厘米，纸本水墨。上写一位娥眉小口面目清秀的女子，正携琴而行，呈猛然回首之态。女子头梳环髻，前发垂额，鬓发垂颈，头颈转向右侧。她左腋下夹一张琴，左手托琴身，琴头向前下倾；右臂自然下垂，体态委婉，右手的姿态正是一位操琴者的习惯性手势，巧妙地表现了其歌妓的身份。裙摆动感表现了其正在行进中，说明她为生活所迫，正急匆匆前去赶场。或应招为富家子弟献艺，为富商大贾的婚娶盛会演奏古琴。此图以楷书写五官，所写女子眉清目秀清纯可人。虽说是参加演出，但丝毫没有欢乐的影子，一缕淡淡的忧愁凝结于眉宇之间。
作为画家的黄慎，对后世的影响——清代的闵贞、近代上海的王震、广东的苏六朋、福建的李霞、李耕和辽南的李楚材都曾师法黄慎。齐白石也非常倾心黄慎——“余在黄镜人处获观《黄瘿瓢画册》，始知余画犹过于形似，无超然之趣。决定从今大变。人欲骂之，余勿听也；人欲誉之，余勿喜也”。“前朝之画家，不下数百人之多，瘿瓢、青藤、大涤子外，皆形似也。惜余天资不若三公，不能师之”。
笔姿放纵，气象雄伟，深入古法，亦偶有笔过伤韵者。间作山水、花鸟，得荒率之致。所画多历史人物、佛道、樵夫渔父，早年工细，后参以怀素草书笔法，所作人物用笔粗犷，顿挫转折，纵横排奡，气象雄伟。花鸟笔法洗练，形象概括，画风泼辣；山水境界开阔，注重诗意的表达。
其艺既擅，出游豫章，历吴、越，康熙五十八年（一七一九）至扬州鬻画，人争客之。雍正五年（一七二七）以母垂老，不欲远离，乃奉居扬州，又三年乃返闽，郑燮赠以诗。乾隆三十三年（一七六八）年八十二，尚作花卉册。慎工草书，法怀素。画人物，多取神仙故事为题材，初学上官周，后用狂草笔法作画。