葵口外卷、深腹、腹部有六出筋，圈；通体光素无纹，施青白釉，端无釉露胎，胎质细腻洁白。
每根线条都明显起顿，犹如中国书法之提、按、顿、捺。细线条则以深浅宽窄变化，表现花、叶、水波、娃娃等范围轮廓。流畅有力，有韵律美感。线条的起顿衔接，准确而自然。匠师专业而有自信，手法娴熟，正可谓“庖丁解牛”。匠师们还就地取材，创制刻、划花的专用工具，不仅大大提高了工作效率，还取得了超乎想像的艺术效果。
怎么鉴定湖田窑碗定窑瓷器的价值，咨询电话：(熊经理)
上海古玩艺术品交易公司近几年对湖田窑碗定窑瓷器市场价格分析估价：
定窑白瓷刻双鱼纹盘价格：RMB日期：
定窑刻鸳鸯纹盌价格：RMB日期：
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青花福如东海湖田窑碗价格：RMB日期：
北宋定窑酱釉刻莲瓣炉价格：RMB日期：
近几年湖田窑碗定窑瓷器市场成交的价格：
宋影青湖田窑碗价格：RMB日期：
湖田窑碗、粉彩花鸟纹碗价格：RMB日期：
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湖田窑碗----价格：RMB日期：
青花福如东海湖田窑碗价格：RMB日期：
一方面，瓷器收藏是中山收藏业界的大热门。当前，城区收藏交流热的中山古玩城，其古瓷器收藏店也是琳琅满目。近年来，古陶瓷方面整体业界行情是一路飙升。去年伦敦佳士得一件青白瓷狮枕拍卖成交价去到27万英镑。而今年5月古玩文化艺术品交易一场古代陶瓷专场的拍卖上，一件越窑瓶已经拍到200多万元，而较为入门级的定窑碗去到30多万元。
上文曾述青白釉器被低估，原因有三，第三个原因是中国传统审美概念在当下出现了认同上的断裂。
南宋中晚期，表层优质瓷石资源匮乏，社会动荡不安，熟练工匠大量流失。为片面追求产量，广泛推广使用垫圈组合式窑具，窑内湿气难以及时排出，不利于窑内升温，易造成釉面阴黄。此时模印图案花纹的芒口碗铺天盖地，成型单调呆板，纹饰繁缛琐碎。不过，模制成型的产品更周正：
一种竹制成用以划花水波纹的扁平斜口面竹笔，形似现在的排笔，宽1～2厘米，笔端削成阶梯状排列的一根根细竹丝。通过手腕的提按顿捺，划出长短不一、粗细变化的同心水波纹。这些同心水波纹，自然而有序地排布在粗线条的轮廓内，与复刀主线、单刀轮廓线共同构成一幅完整图案。
这一时期，釉料中釉灰用量较多，釉熔融较透，透明度特别好。釉层中气泡、析晶以及其他残留物较少。刻花、划花、模印花纹的凹痕宽度、深度不同，釉层堆积厚度和块面大小多有变化，釉色由淡淡青白色向天青、湖绿渐次演变。纯净明澈并富于色调变化的硬青釉，大大强化了纹饰的艺术效果，给人以“音乐旋律绎如心灵”的美感。