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在不少酒友的印象中,茅台和五粮液是中国白酒的两大高端旗帜,而茅台比起五粮液又有着略胜一筹的品牌地位,除了“国酒茅台”的广告宣传以外,茅台作为酱香型白酒的代表,一直在宣传着自身酱香型白酒的复杂工艺,也是因为这“复杂的工艺”让茅台或贵州的酱香型白酒在和同档次浓香型白酒的对比中,总要价格更昂贵一些。
不过,这个“复杂的工艺”究竟是什么,很多消费者都不清楚,都是白酒,酱香型白酒酿造怎么就比浓香型或清香型白酒复杂了?在我们看来,酱香型白酒的酿造工艺与浓香型白酒相比,确实可以用“复杂工艺”作为营销手段的因素。
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