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白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。到美食汇学肉夹馍技术外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。到美食汇学肉夹馍技术可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。
陕西人爱吃面，不管是东府西府，还是陕南陕北，不同地方有不同的吃法，还都形成了特色。岐山的臊子面，三原的疙瘩面；户县的摆汤面，耀县的盐汤面；乾县的浇汤面，杨凌的蘸水面；到美食汇学肉夹馍技术户县一个地方不仅有摆汤面，还有软面等。陕西人也把面食不断地发扬光大，注重南北的结合，像给剁椒鱼头里下面片，给麻辣砂锅里下方便面，估计就是咱陕西人的又一个发明。到美食汇学肉夹馍技术那夜市上的炒饼炒面就更是咱陕西人的快餐食品了西安美食汇小吃培训中心，在西北是一家最正规培训机构，从成立到现在10年之久，推出的特色项目，创业成功的学员，数不胜数；本中心现在培训学习的项目有：
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小颜：（有现场学习照片和视频）
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