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今年以来，白酒生产制造成本上涨很快。金徽酒副总经理廖结兵表示，今年以来，首先是酒厂的人工成本增加了10%；用粮食酿造的原酒每吨增长到4.5万—5万元，酿酒成本比过去增加了10%；受环保因素的影响，纸价升高，包装材料上涨了20%—40%不等。因为上述3大方面的增长，今年的白酒成本增长30%—50%。一线白酒涨价，给次高端白酒留下了涨价空间。廖结兵说，现在二线白酒中，有不少都在设计一瓶千元价位的白酒，比如青花郎。茅台、五粮液涨价后，自然就会有酒企想取代这个价位的空间。“白酒涨价，还有一个原因是消费者的消费升级，这是实实在在的增长，酒企也从中看到了涨价机会。”以陕西地区为例，普通的商务宴请西凤6年、五粮春都卖得比较好，人们普遍能接受白酒单瓶价格在30—50元的涨幅，再往上200—300元的白酒销售也都不错。而在关中农村的红白喜事上，光瓶酒的价格也从二十多元一瓶，提高到了现在的四五十元一瓶。
