我公司研制生产的新款拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。将原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作肠类、丸类、馅料的设备。
功能配置:
1、整机采用食品级不锈钢材料制作,可靠耐用,易于清洗。
2、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料箱中翻动的同时还做圆周运动,物料充分混合均匀,达到最理想的搅拌效果。
3、正反转自由控制,自动出料。
4、主轴轴承与料箱分离,彻底杜绝轴承油污对物料的污染。
拌馅机优点:
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备,肉馅蔬菜搅拌机、拌料机等,采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。拌馅机可以搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品。
拌馅机在使用前的准备工作有以下几项内容,务必严格执行:
1、将拌馅机安放在工作位置,用刹车器将万向轮固定,使之工作平稳;
2、检查电源电压是否与本机使用电压相符合;
3、在外罩接地标记处可靠接地,在机器等电位标记处,用导线与其他机器连接;
4、将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下正转与反转按钮,看拌馅机运转是否正常,无异常声音时方可使用。
5、不定期从加油点加注适量钙基润滑脂。
注意:机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内,以免发生危险!
拌馅机也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备,可切碎各种根、茎、叶等原料做馅,如瓜、菜、萝卜、葱姜蒜、茄子、土豆等。拌馅机结构合理效率高、干净卫生、噪音小、没有余料。拌馅机操作简单安全,并有高中低档多种型号产品且价格实惠,工作效率高。得到了广大客户的好评。多功能拌馅机适用于食品厂,海产品厂,肉制品厂,肠加工厂,速冻食品厂以及包子餐馆等食品行业。