肉肉对于小颜来说总是那么吸引人，锅巴米饭技术培训 一口咬下去，油水直流，满满的满足感。传说中的小炒肉，一般选用肉质比较细嫩的猪五花肉。最再配以青椒、豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣。味道棒极了。锅巴米饭技术培训 人一日三餐还是离不开餐饮的，现在最多吃，最常吃的就是米饭了，学各色炒菜技术就到西安美食汇，特色，正宗，味儿好，即使没有做过饭的人也都能学会，是一个不错的学习基地。锅巴米饭技术培训 吃货们都不能错过的一道菜品。小颜:。
小颜最爱吃的就是酱香的小炒肉和葱香的两种，自己研究的哦，锅巴米饭技术培训 不够有卖点，家常菜还不错。锅巴米饭技术培训
葱香小炒肉的特色：质软、色清、葱香、味浓，食后盘底无汁，只有浮油一层，做法如下：
1、选用带皮猪软五花，处理干净，切成骨牌长的片；
2、大葱白切6、7厘米长的段；锅巴米饭技术培训
3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内用大火速炒；
4、待肉片爆至刚出油时，滴进香醋、淋入料酒，下白糖、姜丝各少许；
5、随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁，再翻炒几下使汁裹住原料即可。锅巴米饭技术培训
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