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茅台酒是中国白酒行业中唯一集A级“绿色食品”“有机食品”“原产地域保护产品”“地理标志保护产品”“国家纯粮固态发酵白酒”于一身的健康饮品，被国家列入全国第一批非物质文化遗产名录。
茅台酒使消费者能得到健康的享受，最为直接的表现就是，适量饮用茅台酒后，不伤肝、不伤胃、不口干、不上头、不刺喉，国酒茅台真正喝出健康来，得到了广大消费者的交口称赞。日益进步的现代科学，正越来越明晰地探求出茅台酒成为健康饮品的原因。
喝酒时感到不燥辣，容易上口，优雅细腻，茅台酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲，高温堆积，入池发酵，七次取酒，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，产品风格独特。
