2010年开始,和稀土问题一样,产量占据优势的人参开始得到了的重视,重整人参业的呼声将这个产业推向了一个新的起点。当参农形式被打破,许多大企业,诸如修正、敖东、紫鑫等公司加入人参业,让人参的未来看似明亮起来。
依据全国清理整顿各类交易场所部际联席会议办公室发布的《关于做好清理整顿各类交易场所"回头看"前期阶段有关工作的通知》(清整联办[2017]31号文)文件精神及省市相关主管部门的要求,吉林省人参心(下称"心")为全力配合主管部门的清理整顿通过验收考评及合格评定工作,已于2017年3月8日暂停所有的野山参交易活动,现根据主管部门及验收考评工作进展的需要,心决定自2017年5月29日至6月8日期间,对心及交易系统平台的全部产品实施下线清理整顿。在此期间,为确保各方权益及提高工作效率,各交易商可以根据各自账户所购买货物数量进行实物提货;如有6月8日逾期不提货的交易商,本心将在2017年6月10日前依据《吉林省人参心野山参批发及零售交收交易规则》第57条的规定,对号、号(共27个产品,具体明细见附表)各野山参产品购买人所属的野山参产品及其交易数据资料等实施临时性的移库保管措施(委托第三方暂时代为保管,具体保管权益细则可以询问各个野山参产品之服务商),所需保管费用将以各野山参产品购买人于本心所存野山参货物价值的金额按比例分摊。
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“现金,只收现金!”“30.02万,数数,零头也要。”市场里买卖者大声的吆喝声和讨价还价声,让吉林的冬天在一片升腾的哈气中看起来颇有几分暖的味道。从8月份开始,吉林的人参交易市场就是现在这个样子了,人来人往,中国脸、国际脸,大堆的人把各种各样的人参装上各种各样的车,运去各种各样的地方。
曾经,人参价格堪比黄金。但市场沉浮,价格大起大落,有时10元一斤的“萝卜价”也卖不动,不少人赔得倾家荡产。
李学军提到的鲜食人参,如今正成为人们享用人参的流行趋势。从去年七八十万支、约一亿元的销售额,到今年超百万支、1.5亿元左右的销售额,鲜食人参的市场活力越来越旺,鲜食人参成了公司的支柱业务之一。
但是因为中国种植人参没有统一标准,而国际采购对人参的质量,尤其是农残留及金属含量有着严格要求,所以中国人参多因农残超标而被贱卖。辛辛苦苦种植6年,才收获一次的人参变成了轻飘飘的一沓。更有甚者,中国的卖者为了能卖掉更多的人参,采用价格战,所以,辛辛苦苦的结果,就是获得微利。
吉林紫鑫业借助人参食同源的契机,在传统人参加工之外开辟出全产业链,人参酵素、人参蜜片、人参饮料等产品深受消费者喜爱。一些大型人参加工企业还相继开发出人参超微粉等科技含量较高的人参产品。