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高密市淀粉丸子专用高弹素增加凝胶弹脆性

  • 发布时间：2017-11-28 08:56:41,加入时间:2015年09月22日(距今3344天)
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TMR-809魔芋胶（丸子用弹脆粉）

本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。

使用方法：在常规丸子馅料制作完成前，将本品用少量饮用水溶化加入，斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。

参考用量：0.5%

价格：55元/公斤

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