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鑫丰机械自动豆腐皮机有多种型号配置，可以满足不同地区客户对产品的需求，大家可以根据自己的需求选择适合自己用的设备。豆腐皮机自动化程度高，占地面积小，操作简单，技术易学。
豆腐皮机定义和参数：
豆腐皮是指将煮熟的豆浆点入石膏或卤水成脑后，再经过泼皮压制成型之后的一种豆制品。在东北，人们又称为干豆腐，因其干薄，有弹性，口感好受到全国各地人的喜爱。所以豆腐皮机也称为干豆腐机。
豆腐皮机工艺流程：
前期工艺：选料-浸泡-磨浆-煮浆-点脑。
后期豆腐皮机制作工艺：
1.通过打脑泼片机进行破脑、泼片作业；
2.通过传送带进行滤水；
3.通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好，（目的：便于后期的压制）；
4.通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出；
5.通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下；
6.整理制作好的豆腐皮。
豆腐皮机具有以下特点:
1.自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;
3.制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4.制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ;
5.制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
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