在西安的小吃街，时常看见胡辣汤摊位，一口大锅，摆在门口，负责做胡辣汤的大叔，端只碗，先舀上一碗汤，再舀上数粒牛肉丸，递给食客，肉丸胡辣汤技术培训 反复如此，队还长，后面的食客们时不时的往前张望，等不及的食客们偶尔会催促几声，一会功夫，一大锅胡辣汤已经见底，再看看桌前吃饱后的食客们脸上显露的充实，就知道牛肉丸糊辣汤的美味地道了，西安肉丸胡辣汤您想学技术吗？肉丸胡辣汤技术培训 那就来西安美食汇小吃培训中心。手把手教学，包教包会，三年保障，让您开店无忧，轻松当老板，把西安的小吃文化带回给家乡的每一位乡里乡党。联系小颜：。
肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等。肉丸胡辣汤源自西安，简单的可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。肉丸胡辣汤技术培训 汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。肉丸胡辣汤技术培训 说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。肉丸胡辣汤技术培训 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。最受西安人欢迎的早餐之一。
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