自古以来上海人喜欢吃生煎的时候，再配一碗鲜香可口的上南京特色老鸭粉丝汤，味道中行不油腻，鲜美有营养，早中晚都适宜吃，相当如做主食。现在这种搭配吃法吸引全国各地创业者争先来到上海大都市探索学习精湛的手艺，江门哪里有生煎包学？
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纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
生煎包面皮中心放上适量肉馅。打褶包成包子。平底锅置火上倒入适量的油，将包子坯整齐的放在锅内。中小火煎至底部呈金黄色时加入清水，水量以没过包子一半为宜。盖上锅盖，大火烧开后转小火，煎至水分完全收干，关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。
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生煎包培训内容：
1.认识特色生煎包原材料，设备的选择；
2.生煎皮冻的制作；
3.生煎肉馅的制作；
4.生煎面皮的制作；
5.生煎包的制作；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
