哈红肠生产设备,小型红肠生产线,红肠做的比较多的是东北地区,因为最开始是由俄罗斯引进的,红肠又称哈红肠,在东北地区极受欢迎,哈红肠生产设备,小型红肠生产线,后来又传到各个地区,在加工工艺方面,因为每个地区的口味和工艺都不同,然后也就存在一些差异性的问题,但是所用的设备都是一样的。哈红肠生产设备,小型红肠生产线
哈红肠生产设备,小型红肠生产线,哈红肠马上进入旺季了,想趁赚钱的可以行动了,红肠的历史已经有上百年了,因离俄罗斯近1913年的时候就由一名叫爱金宾斯的工艺师把技术带到了中国,从而还区分了秋林红肠和里道斯红肠等,其实重点是红肠的肉吃起来来口感比较脆香,里面精肉占百分之八十左右,肥肉占百分之二十。
红肠加工设备需要的设备有绞肉机、真空拌馅机、液压灌肠机、烟熏炉,以上是所需要的整套设备,其中最主要的就是烟熏炉这个设备,烟熏炉需要帮助红肠实现核桃纹以及上色,这里的核桃纹其实就是类似的褶皱,让红肠看起来更有食欲,他主要利用低温慢慢的把红肠的皮烘成这种效果之后在进行蒸煮定型。主要是靠炉内两侧的电加热管通电产生热量从而实现我们的核桃纹目的。
烟熏炉参数
型号:100型
尺寸:内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量:750kg
功率:12.5kw
单次产量:100kg
高压压强:0.9Mpa
低压压强:0.08Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
耗气量:50kg
哈红肠生产设备,小型红肠生产线,其次的重要设备就是我们的真空拌馅机,看似只是简单的拌馅,实际我们在拌馅的过程还要实现抽真空的作用,这样把肉组织里面的细胞都排出去红肠在后期的过程中就不会出现爆肠现象,主要依附真空泵实现这个功能,真空泵小型的我们采用南通永泰的20真空泵,客户也可以自选。
旺季到了不要错过商机,我公司也可以提供设计厂房以及规划厂房的服务,另设备一年之内有任何质量问题都包修包换,欢迎前来参观考察!