猪血、羊血中含有人体所需的丰富的营养元素,它能够补充人体中的铁元素,而且血豆腐的价格便宜,是大众都能够接受的一种食品,它具有清肺的功能,一些在石灰厂或者灰尘中工作的人吃血豆腐可以有效地清除体内的杂物。
一、
1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。
2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。
3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。
二、
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,
盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
三、
1、把日期码排好,装好。
2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。
3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘
型号:900型:
内径900mm
长度:1500mm
产量:kg
功率:45kw
盘子数量:8个;
托盘:2个
小推车:2个
容积:1.3m3
配锅炉型号:0.1t,0.4MPA
外形尺寸:1200*2400*13000mm
该产品为自然凝固后封装灭菌,