自陶瓷出现以来，就一直按照传统审美思路发展，大多数与瓷器都要求形态优雅，色泽通透，但黑釉瓷器却恰恰走了相反的道路，其颜色深沉，形体厚重，是反向性思维的代表。也因为此，黑釉瓷器在过去的20年里一直都被忽略，直到近几年价格才逐渐走入大众的视线内。
在近日举办的《中国古陶瓷鉴赏手册》新书签售会上，著名古陶瓷鉴赏家楼钢表示，对于黑釉瓷器的收藏要重点关注三个窑口：即磁州窑类型的黑釉瓷和建窑、吉州窑黑釉瓷。到现在为止，市场上的黑釉瓷已经成为赝品重灾区，收藏者一定要打起精神来谨防被骗。
黑釉瓷目前在国内拍卖市场的高拍卖价格是2002年在香港佳士得拍出的一件北宋定窑黑釉鹧鸪斑盌，后成交价为1239.41万港元，与宋官窑、哥窑等名窑瓷器相比毫不逊色。
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说到黑釉瓷器的发展，其主要是由青釉瓷器演变而来的，两宋和夏辽金时，黑釉瓷器迎来了其发展高峰，开始出现大量的黑釉瓷器精品器物。其中，具代表性的主要是北方的磁州窑和磁州窑系，以及南方的建窑和吉州窑，西夏的黑釉瓷器则是具风情特色的。
20多年的时间里，黑釉瓷器一直都不被收藏者所重视，价格上也基本没有发生太多变化。直到近几年的时间，才开始有突飞猛进的发展趋势，其中属磁州窑类型的黑釉瓷和建窑、吉州窑黑釉瓷为首。这种情况主要还和三个窑口的历史文化地位和价值有关系，收藏爱好者们通常将目光聚集在这三个窑口上。
辽金黑釉瓷器近几年成交记录：
黑釉瓶-----成交价：172万 成交日期：
建窑黑釉油滴盏成交价：188万 成交日期：
黑釉瓶-----成交价：386万 成交日期：
定窑黑釉三足鼓钉炉成交价：459万 成交日期：
宋建窑黑釉油滴天目茶盏成交价：316万 成交日期：
宋建窑黑釉油滴天目茶盏成交价：269万 成交日期：
黑釉贴花木叶纹斗笠碗成交价：411万 成交日期：
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就拿建窑黑釉瓷器为例，主要特点在独特的釉装饰工艺，其中包括兔毫丝、大小油滴斑、西瓜皮和鹧鸪斑。其中，兔毫丝和大小油滴斑的施工工艺大体相同。而建盏的胎土中含有铁物质，当窑内的温度达到1300℃以上时，胎土中的铁质及其他金属粒子部分会溢出釉面。如果在这过程中，温度骤然下降，金属粒子就会因收缩而凝固称结晶，进而在釉面形成大小油滴斑状；当然，如果窑内的温度保持在一定温度之后，金属粒子就会因为重力的作用而下垂，进而拉出条条丝毫。因此，窑工们对炉内温度的掌控很重要，把握住降温的实际和时间。但是在当时还没有出现准确的计时工具，也没有能探测温度的仪器，所有的过程全要凭借窑工们多年的经验来凭感觉控制，因此可见这些人的高超技艺，在现代是找不到的。
此件黑釉瓷茶盏，造型敦厚古朴，大小适宜，线条自然流畅，修胎随意大方，端在手上，散发出一种古意盎然的气息。其口径15.2cm，底径3.6cm，高4.2cm，盏口沿外敞，收领弧壁，浅足仰烧，胎色缃黄。通器施酱褐色底釉，再以剪纸漏花方式，沾含高铁墨釉，器内彩绘一对展翅高翔的飞凤，内底凤与凤之间以花卉衬托，釉色肥厚，有玉质感，釉面绚丽朦胧，凤纹笔意潇洒，梅花为六瓣，典型的宋代吉州窑装饰图案，因年长日久有诸多细小开片，这就是时间的烙印，别具风韵，此种装饰为宋代吉州窑所独有，十分名贵。
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