胡璋善画山水，能画人物、花木。工山水及人物、花卉，与王冶梅并以画梅得名，铁梅能腴，冶梅能瘦，并为巢林遗派。有梅花高士图。
胡铁梅为海派早期山水画家中个人风格较强烈者，其画如其名，线条方折坚强，勾勒爽利，如梅枝铁平，棱棱赠赠，辅以小斧劈皱法，略加点苔。卒年五十二。
每一件书画作品都有其特有的时代风格，这是与其所处时代的政治、经济、生活习俗以及物质条件紧密相关的.比如说，山水画在一开始时是不讲究比例的，“人大于山，水不容泛”是它的时代特征。因此，早期的山水画多摄取全形，而等到后来画家知道只要按照比例就可以将大自然缩写在画幅中时，取景才开始向局部发展。
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书法也是一样。从文学方面来看，不论书写的是诗是文、词汇的运用、事迹的叙述、思想感情的表达等，都能看出它的时代风格。另外书札行款格式和书画件幅也对鉴定书画有一定的帮助。
有人胡璋精于日本的钻井灌田法，因被召至京师，试行其术。然而京师官僚迷信风水，反对钻地，久议而不决。胡璋绝望了，遂拂袖返回日本，一心从事丹青绘画。不久病亡，遗体安葬于日本神户。《芥子园画谱·增广名家画谱》收录胡璋绘画四幅。
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焦墨本是墨法的一极，在中国画创作中历史悠久：隋唐时期的壁画，用浓墨勾线；宋代绘画也多用浓墨；元代绘画多用淡墨渴笔；清代的程邃、髡残、罗聘等喜用枯笔渴墨；近代的黄宾虹在晚年也画了不少小幅焦墨山水……这些绘画大都以控制水分的浓墨或淡墨来营造焦墨的效果，并未使焦墨作为一个画种独立出来。到了现代画家张仃那里，才开始纯用焦墨作画。他强调写生，注重用笔以及笔墨语言的纯化，以强烈的个性和崭新的面貌立于中国画坛，也给了我画焦墨的信心。
