玄武区茅台酒回收150、6998、2833=专业回收烟酒礼品=15年茅台价格
收藏陈年白酒,度数应以45度以上为佳,因为陈年白酒经过多年储存,自然老熟。
随着时间的延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少,口感不刺激。
低度白酒由于酒精度低,酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化。这样的白酒不可直接饮用,收藏价值不大。
由于酒收藏的特殊性,藏家一旦开瓶验酒,酒便失去了收藏的价值。因此,不开瓶判断酒的度数至关重要。
通常此类的判定方法,是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。
总体来说,酒花大则度数高,堆花的时间长则度数高,如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。
不过,该方法并不能通用,不同香型白酒的情况有所不同。如酱香和浓香型高度酒堆花时间长,但酒花不大。清香型酒花大,但堆花的时间短返回,