青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
雍正时期的青花瓷，无论造型和装饰，都可以用一个“秀”字来概括，与康熙青花挺拔、遒劲的风格迥然不同，而是代之以柔媚、俊秀的风格。据清宫造办处档案记载，雍正皇帝本人曾多次规定瓷器的造型、花纹图案，不仅要求烧成的瓷器各部分尺寸适度，而且重视气势和神韵，讲究轮廓线的韵律美，对于要烧造的御用瓷器必须经雍正皇帝审定，方可烧造。为此，景德镇御窑厂的督陶官年希尧、唐英根据旨意，集中了全国的制瓷工匠，不惜工本，竭尽全力地烧制，以博取皇帝的欢心，取得了前所未有的辉煌业绩。应该说，雍正皇帝的审美情趣，对这时期瓷器的造型、绘画艺术风格起到了决定性的作用。
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香港佳士得秋拍，寓觉于物专场14件瓷器拍出8件，明宣德仿钧窑玫瑰紫釉茶钟拍至424万港币，清雍正炉钧釉蚰耳炉拍至724万港币。瓷杂专场中144件瓷器流拍52件，成交率不足65%，也是雍乾颜色釉瓷器价格居首，清乾隆粉青釉刻古铜器纹尊4380万港币，清雍正霁蓝釉撇口瓶1084万港币，清雍正仿哥釉海棠式抱月瓶508万港币，价超百万港币的26件明清瓷器中，清代颜色釉瓷多达12件。德化瓷价格再创新高，德国外交官旧藏明代德化窑何朝宗款白釉达摩立像拍至1444万港币，创德化白瓷拍卖纪录。
年度贵的青花瓷则出自香港邦瀚斯秋拍，估价600万至800万港币的清雍正青花缠枝花卉纹蒜头瓶拍到7628万港币，成为该公司历年贵的拍品。这件六字篆款蒜头瓶原为美籍日本人坂井米夫收藏，为雍正官窑新创器形，仅北京故宫博物院藏有类似品。
大唐宝通有限公司近几年对雍正青花瓷器市场价格分析估价表：
清雍正青花「折枝花果」图凸----价格：RMB日期：
清雍正青花云龙纹盖罐价格：RMB日期：
雍正青花釉里红海水云龙纹天----价格：RMB日期：
清雍正青花「折枝花果」图凸----价格：RMB日期：
清雍正黄地青花缠枝莲纹荸荠----价格：RMB日期：
清雍正青花云龙纹盖罐价格：RMB日期：
清雍正青花矾红云龙大盘价格：RMB日期：
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这件蒜头瓶品相完美，器型独特，收藏传承清晰，由其成交的情况看，在行情调整期，高古瓷器、明清瓷器板块均凸现出了真精稀的精品判定标准，事实证明，符合这一标准的瓷器，拍前的估价对终成交价没有任何参照意义。评价这类具有真、精、稀多重价值的艺术品，收藏家的标准往往会取代市场行家的观点。
雍正一朝虽历时仅短暂的13年(年)，但瓷器造型却有很大的变化和发展，雍正瓷器素以雅致精细著称于世。从景德镇青花瓷器看，无论造型和装饰，都可以用一个"雅"字来概括，与康熙青花挺拔、遒劲的风格迥然不同，而是代之以柔媚、隽永的风格。如果说康熙青花富有阳刚之气，那么雍正青花则更具有阴柔之美。所谓阴柔之美，即雍正青花的造型构成一种优美的艺术形态。这种优美的风格表现在：雍正青花一般比较小巧。所谓"小"，只是相对而言，而且指的是同类器物的相比，这时的器物较之前朝作品的体积来得娇小玲珑；"巧"，是指雍正瓷器的造型包含着一种精细、灵秀的内涵。
雍正青花的胎体一般都比较薄，有些薄胎器物更是精巧到几乎不见胎骨。雍正青花小件造型的精到，就在于细部处理得好，整体效果完整、精致，因而显得造型有精神，使人感觉耐看。严格来说，雍正青花造型的形体比例关系不如康熙青花来得严谨，有些作品显得单薄，但论精细则胜过康熙造型，雍正造型所追求的灵秀达到了理想效果。
