瓷器研究专家依据考古出土物以及博物馆传世收藏品，结合文献，甚至可以将部分工艺风格明显的器物细分出具体的朝代，风格较明显的多为洪武、永乐官窑制品。
2009年广州古玩古玩交易中心舂拍，296.8万元成交的洪武龙泉窑青釉暗刻缠枝牡丹纹玉壶春瓶(图二十四)，就是一件典型器，高33.6厘米，器形秀美端庄，纹饰豪放流畅。
龙泉窑青瓷大盘价值高不高，咨询电话：(罗总)
南宋时期，龙泉大窑等地的窑场还生产与传统透明釉青瓷形成鲜明对比的乳浊釉青瓷。这种技术上源于北宋汝窑的优质窑业制品的审美价值，很快得到世人的广泛认知。在良性的供求互动中，龙泉窑迎来了南宋中期以后乳浊釉青瓷生产的繁盛期。
这种青瓷对制坯、配釉、施釉、烧成温度、焙烧气氛等均有严格的要求，故成本总体上高于透明釉青瓷，这也是它们一般都被运销到经济发达地区的主要原因。在日本镰仓出土的数以万计的中国瓷器残片中，南宋至元代的龙泉窑乳浊釉青瓷占有相当大的比例，这些青瓷胎质细腻白净，釉层滋润如玉，器形中规中矩。
龙泉窑青瓷大盘近几年成交记录：
明龙泉窑青瓷棱口折沿大盘明---成交价：523万 成交日期：
明龙泉窑青瓷棱口大盘明龙泉---成交价：596万 成交日期：
明龙泉窑青瓷棱口折沿大盘明---成交价：398万 成交日期：
明初龙泉窑青瓷棱口大盘明初---成交价：489万 成交日期：
明龙泉窑青瓷棱口折沿大盘明---成交价：462万 成交日期：
明龙泉窑青瓷棱口折沿大盘明---成交价：481万 成交日期：
明龙泉窑青瓷棱口大盘明龙泉---成交价：296万 成交日期：
龙泉窑青瓷大盘拍卖中的热门，咨询电话：(罗总)
制品拍场上经常能见到，釉色、器型虽没有南宋产品具有相当高的美学价值，但由于海外贸易发达，外销瓷的品种、数量巨大，器型、纹饰等丰富程度远超宋代。
拍场成交价较高的器物有尊、观音神龛、葫芦瓶、八棱梅瓶、大瓶、折沿大盘、罐、玉壶春瓶等，立件价格较高。2009年10月广州古玩古玩交易中心15周年庆典拍卖中，一对高达70.3厘米的元代龙泉窑青釉凸刻花卉纹尊以313.6万元拍出，对瓶原是江苏文物店旧藏品，可谓元代龙泉窑大器的代表品，胎体厚重，釉色青翠碧绿，纹饰刻划精细。
元代露胎菩萨像、观音神龛为历代瓷器风格独特的一个品种，素来受收藏者喜爱，拍场上也不乏精品。2008年广州古玩古玩交易中心秋拍246.4万拍出一件元代龙泉窑观音瓷塑，类似器广州匡时、广州古玩古玩交易中心都曾以200余万元拍出类似器。
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