明万历瓷器大致可分前、后两个时期,前期承袭嘉靖、隆庆遗风;后期特征开始转变,孕育着明末清初青花瓷器的新风格;从明万历后期到明末,官窑青花生产逐渐走向衰退。万历民窑青花器发展亦时兴盛时期。据《景德镇陶录》记载,这时著名的民窑和制瓷巨匠较多,如崔公窑(崔国懋)、周窑(周丹泉)等,此时瓷器产量与质量有较大的提高。
元代青花都是民窑制作,到了明代则是官、民皆烧,有的还是官搭民烧,官、民窑在制瓷技术上相互借鉴。明代官窑青花原料精、画工细、制作巧,且典重华丽整齐。民间青花自然洒脱、朴素、豪放简率。
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明万历时期青花瓷器使用的还是回青料,其色泽与嘉靖、隆庆有所不同,少数青花呈色还是蓝中闪紫色,但颜色稍稍变深。多数青花颜色变得淡浅,灰暗一些,显得不如以往艳丽了。民窑青花由于所用的青花料有上乘的浙江料和次等的景德镇水丰、玉山所出的土青,使器物上的呈色多样。概之,大致可分三种:一是用回青料绘制的青花,花纹蓝中泛紫,非常浓艳清亮,此类器物多属万历早期作品;
回青料加石青绘制的青花,花纹蓝中泛灰,颇有沉静感,此类器物多属万历中期产品,此时单独使用回青料较少;三是用浙青绘制的青花,花纹呈翠蓝色而光亮,此类器物多属万历三十四年以后的产品。绝大多数青花为双勾线分水,达二个色阶以上,有明显的青花层次表现。后期淡描青花,哥釉青花广泛使用,延续到天启,色泽淡雅有致。
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由于外销的需要,构图上万历青花大量采用了开光的形式来表现纹样,“锦地开光”就是万历朝青花瓷装饰的一大特色。它借鉴于云锦,锦地有古钱锦、米字锦、梅花锦等,开光的形式有圆形、长方形、四方花瓣形、长方花瓣形等。如1996年中国嘉德拍卖的“明万历青花开光人物图盖罐”。此器高40厘米,鼓腹丰肩直口,底施轴落六字双圈官窑款,带有宝珠纽盖。肩饰缠枝灵芝,胫绘变形莲瓣,腹部是四面开光,内画人物图,盖上装饰以折枝花卉和云纹。青花发色蓝中泛紫,所绘人物生动传神,布局疏朗,层次清晰,是明万历时期的典型青花器物。盖上有纹一道,罐口磕一处。再如1982年出江西广昌纪年墓出土的明万历外销转内销的青花瓷盘,欧洲人称“嘉橹”,日本人叫“芙蓉手”,也是典型的外销开光瓷盘。
万历青花主要纹样有云龙纹、双龙纹、穿花龙纹、穿花团龙纹、龙舟纹、龙凤纹、月影梅花纹、卷云纹、杂宝纹、蕉叶纹、缠枝杂宝纹、灵芝纹、八卦纹、进宝图等。如2011年北京诚轩拍卖的“明万历青花穿花龙纹蒜头瓶”。此器高45.5厘米,自上而下分别以青花绘卷云纹、璎珞及杂宝纹、卷云纹、蕉叶纹、缠枝杂宝纹、龙穿花纹、花叶纹,共七层纹饰。